Les avantages d'une alimentation saine

Une alimentation saine est très bénéfique pour atteindre une excellente santé et un bon niveau de productivité et de performance physique.

Une alimentation saine à base d'aliments naturels permet de prévenir et d'éloigner de nombreuses maladies.

Les personnes qui suivent des traitements médicaux en raison de problèmes de santé, lorsqu'elles choisissent d'adopter une alimentation saine basée sur l'inclusion d'aliments qui font partie de la pyramide alimentaire Eidos, commencent à améliorer considérablement leurs traitements médicaux et à avoir une meilleure qualité de vie.

Les végétaux, en plus de fournir tous les besoins nutritionnels composés de macronutriments —glucides, lipides et protéines— et de micronutriments —vitamines et minéraux— sont des producteurs de substances phytochimiques qui favorisent la santé de différentes manières, ce qui contribue à prévenir de nombreuses maladies et affections.

Les personnes qui adoptent un mode d'alimentation tout à fait sain, accompagné d'un programme d'exercice quotidien, ont tendance à se sentir beaucoup plus jeunes que leur âge, à avoir plus d'énergie et à être beaucoup plus productives.

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Le dilemme des programmes de nutrition pour lutter contre l'obésité

L'obésité est un fléau de notre époque qui s'explique en grande partie par de mauvaises pratiques alimentaires liées à des influences et des modèles sociaux négatifs.

Il existe actuellement un grand nombre de régimes pour maigrir, mais la plupart d'entre eux sont basés sur des programmes nutritionnels at des régimes qui compromettent gravement la santé.

Il n'existe pas de régime miracle pour perdre du poids.

La plupart des régimes pour maigrir existants ne se contentent pas de restreindre l'apport calorique, ils limitent également l'apport des besoins nutritionnels vitaux nécessaires au maintien d'une bonne santé. À cela s'ajoute un déséquilibre des macronutriments.

De nombreux programmes nutritionnels conçus pour lutter contre l'obésité échouent parce qu'ils sont souvent basés sur des programmes nutritionnellement restrictifs, non seulement en termes de calories, mais aussi en termes de besoins quotidiens vitaux, ce qui compromet sérieusement la santé.

Il s'agit généralement de programmes nutritionnels dangereux qui, au lieu d'aider, nuisent à la santé. Lorsque ces régimes sont suivis, l'organisme souffre de l'alimentation restrictive à laquelle il est soumis. En plus de devoir surmonter le désir impérieux de manger, des problèmes de performance physique, de fatigue, de sommeil et d'humeur, entre autres, apparaissent généralement. Pour éviter ces inconvénients, dans la plupart des cas, les effets provoqués par les régimes restrictifs sont "résolus" par la prescription de médicaments de différentes natures, mais qui ont en général des impacts négatifs sur la santé avec des contre-indications et des effets indésirables.

Avec ces régimes et ces programmes nutritionnels restrictifs, la plupart du temps, l'objectif souhaité n'est pas atteint et lorsqu'il l'est, avec le temps, le poids initial est repris et, pire encore, on atteint un poids supérieur à celui que l'on avait au début du régime. Le résultat final est une détérioration considérable de la santé.

Ce phénomène est dû au fait que les restrictions alimentaires affectent le métabolisme et la physiologie de l'organisme, provoquant de graves déséquilibres.

Les monodiètes et les régimes déficients en nutriments sont responsables de déséquilibres nutritionnels qui affectent gravement la santé. Les symptômes qui apparaissent généralement sont, entre autres, la faim, l'épuisement, le manque d'énergie, les maux de tête et les troubles de l'humeur tels que la dépression.

La solution à ce problème est de réaliser un programme de nutrition saine avec un régime intégral qui permet d'ajuster les calories dans le temps en fonction des besoins réels sans restreindre les besoins nutritionnels quotidiens pour le bon fonctionnement de l'organisme et qui conduit également à une adaptation physiologique naturelle.

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Les régimes riches en protéines peuvent entraîner de graves problèmes de santé

Sauf indication du médecin pour des raisons particulières, les régimes riches en protéines sont déconseillés car ils entraînent un déséquilibre des macronutriments.

Tout déséquilibre alimentaire peut entraîner de graves problèmes de santé et laisser des séquelles.

La consommation de "barres protéinées" et de tout autre supplément nutritionnel ou aliment contenant des protéines en excès ou ajoutées est déconseillée.

Une consommation excessive de protéines peut provoquer ou augmenter le risque de cancer, entraîner une perte de poids qui peut être récupérée en peu de temps, provoquer des lésions rénales, une mauvaise haleine, le cholestérol et des maladies cardiovasculaires, entre autres problèmes de santé.

Ne jouez pas avec votre santé!

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L'apport équilibré de nutriments

L'apport équilibré en nutriments —macronutriments et micronutriments— ne peut être atteint que par la consommation quotidienne d'aliments variés promus par la pyramide alimentaire Eidos et en portions culinaires.

C'est en adoptant un régime alimentaire composé de produits naturels variés et dans des proportions différentes que vous pourrez satisfaire de manière équilibrée tous les nutriments vitaux pour une subsistance saine.

Une alimentation équilibrée vous apporte naturellement les bonnes proportions de macronutriments et les valeurs nécessaires de micronutriments —vitamines et minéraux— pour une santé optimale:

Une alimentation variée fournit des pourcentages naturellement équilibrés de macronutriments: Graisses totales 15-30%. Glucides totaux 55-75%. Protéines totales 10-15%.

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Rôle des vitamines et des minéraux dans la santé

Les vitamines et les minéraux font partie des besoins quotidiens indispensables à une bonne santé.

Un apport insuffisant ou excessif de ces micronutriments peut entraîner des maladies nutritionnelles graves, qui peuvent aller jusqu'à la mort.

Par exemple, l'absence de consommation totale d'aliments frais contenant de la vitamine C pendant quinze jours provoque le développement du scorbut; une carence dans la consommation d'aliments riches en fer conduit à l'anémie; une consommation excessive de vitamines liposolubles telles que les vitamines A, D, E et K peut entraîner de graves intoxications.

La seule façon de satisfaire tous les besoins nutritionnels quotidiens en toute sécurité est de consommer chaque jour une variété d'aliments sains en portions culinaires.

La prise de vitamines et de minéraux sous forme de compléments alimentaires peut être très nocive et dangereux pour la santé si ils ne sont pas prescrits par un professionnel de la santé.

Les végétaliens qui n'acceptent pas de manger des aliments et des produits d'origine animale doivent être suivis par un professionnel de la santé.