La influencia de las dietas sobre la salud
Las dietas se componen de una variedad de alimentos que pueden contener alimentos con componentes que pueden ser tanto beneficiosos como perjudiciales para la salud. Las dietas sanas y equilibradas deben incluir no sólo combinaciones y cantidades adecuadas de macronutrientes y micronutrientes, sino además incluir alimentos funcionales con propiedades nutracéuticas, con el fin de beneficiar la salud mediante la prevención, la reversión y la curación de un gran porcentaje de enfermedades... |
Nutrición y estilo de vida son la clave para una vida mejor y más saludable
Hoy en día es bien sabido que los nutrientes de la dieta tienen en el cuerpo efectos fisiológicos y bioquímicos... |
Las conservas caseras y los secretos de la appertización.
Influencias del procesamiento y la preparación de los alimentos en las cualidades nutricionales
La elaboración, preparación y cocción de alimentos influyen en las cualidades nutricionales de los alimentos y estos procesos pueden tener ventajas y desventajas... |
Cocción en seco: Una nueva técnica de cocción
Cocinar al vapor, asar, hervir, freír, saltear, sous vide, microondas y cocinar a presión son los métodos de cocción caseros más comunes... |
Cómo los métodos de cocción afectan los alimentos
Steaming, roasting, boiling, frying, sautéing, sous vide, microwave and pressure-cooking are the most common cooking methods used at home... |
eidos-project.net © 2016- 2018