Eidos-Project Eidos-Project

Nutrición saludable para todos




Pirámide de alimentos

La pirámide de alimentos Eidos

La pirámide de alimentos es una herramienta gráfica muy útil a la hora de formular dietas saludables.

La pirámide de alimentos Eidos que se muestra a continuación le permite elegir los mejores alimentos para preparar platos saludables ahorrando dinero.

Con dietas de alimentos basadas en la pirámide de alimentos Eidos adquirirá una salud excepcional, se sentirá rejuvenecido y tendrá una mayor logevidad. Podrá desarrollar todas sus actividades con más energía y productividad

Pirámide de alimentos EIDOS

La pirámide de alimentos Eidos muestra la importancia de los grupos de alimentos en la dieta.

Todos los alimentos de la pirámide de alimentos Eidos deben ser consumidos en cantidades culinarias. Consumir un alimento en cantidades excesivas puede causar intoxicaciones o efectos adversos, mientras que, consumir un alimento en porciones diminutas o escasas no alcanzará para producir el efecto deseado.

Las especias dispuestas en la base de la pirámide de alimentos Eidos significa que estos alimentos deben ser utilizados lo más que se pueda para condimentar todas las comidas a lo largo del día. Las especias juegan un papel fundamental para prevenir, revertir y ayudar a curar múltiples enfermedades y dolencias. Las especias son ricas en fitoquímicos y nutracéuticos por lo que son alimentos funcionales. Sazonar los alimentos con especias evita el consumo de sal, un elemento perjudicial para la salud. Cuánto más especias se utilicen para sazonar las comidas, mejor!

En el siguiente escalón se encuentran los alimentos que proveen calorías de buena calidad. Los aceites recomendados para aderezar alimentos son los aceites de cáñamo, de colza o canola, de moztaza y de lino. A lo largo del día es importante consumir algunas nueces y semillas como fuente de minerales y de ácidos grasos de buena calidad, como asimismo, se recomienda consumir siempre alimentos integrales que son elaborados con semillas íntegras.

Los platos principales deben contener una buena cantidad de hortalizas, principalmente crudas. Los platos principales deben estar acompañados de alimentos integrales, carnes blancas tales como carne de pollo y de conejo y también de pescados y mariscos. En cada comida debería comer al menos hortalizas de tres grupos diferentes.

Por día, se recomienda comer, al menos, tres frutas diferentes. Evite los jugos de frutas porque se pierden importantes nutrientes como lo son las fibras y además poseen una cantidad excesiva de glucosa por la cantidad de frutas exprimidas que contiene un vaso de jugo.

Cuando consuma huevos, preferiblemente consuma huevos de codorniz. Cada huevo de codorniz contiene el triple de nutrientes de los huevos de gallina además de poseer importantes componentes nutracéticos muy beneficiosos para la salud. Puede consumir un huevo por día dado que cada huevo tiene menos de 300 mg de colesterol permitidos por día. Un huevo de codorniz por día ayuda enormemente para tener una salud óptima.

Yogur griego, kefir y quesos descremados deben ser consumidos a diario.

Para endulzar bebidas y comidas solo utilice edulcorantes funcionales como el xilitol y la stevia.

Evite consumir los alimentos que se encuentran en el tope de la pirámide de alimentos Eidos porque son alimentos venenosos que contribuyen a desarrollar el síndrome metabólico y sus enfermedades asociadas como la diabetes, la obesidad, el colesterol, las enfermedades cardiovasculares y distintos tipos de cáncer.

Los veganos que no consumen ni siquiera productos derivados de animales deben estar bajo supervisión médica para satisfacer nutrientes en déficit tales como aminoácidos y vitamina B12 entre otros requerimientos nutricionales.

La única manera de garantizar una vida sana es incluir en la dieta diaria una amplia variedad de alimentos de los diferentes grupos, excepto el consumo del grupo de alimentos poco saludables que se encuentran en el tope de la pitámide de alimentos, los cuales, sólo deben ser consumidos ocasionalmente y en pequeñas cantidades.

Realice al menos cinco comidas distribuidas a lo largo del día: desayuno, merienda de media mañana, almuerzo, merienda y cena.

Para tener una buena hidratación diaria combine ingestas de distintos tés a lo largo del día. Tés de distintos tipos contienen fitoquímicos de naturaleza variada que ayudan a tener una mejor salud, favorecen funciones metabólicas y los tés con propiedades adaptogénicas como el té de jengibre, de hibiscus, de jazmín, de tilo y de manzanilla ayudan a inducir y a tener un sueño reparador.

Realice a diario, al menos, 30 minutos de ejercicios aeróbicos tales como caminatas, andar en bicicleta, correr, etc.


Alimentos que debe evitar o consumir ocasionalmente y en pequeñas cantidades

Alimentos chatarra

Los alimentos que figuran en el tope de la pirámide de alimentos Eidos solo deben ser consumidos ocasionalmente y en pequeñas cantidades debido que son perjudiciales para la salud y son responsables de una cantidad de enfermedades, tales como, la obesidad, las enfermedades cardiovasculares, el colesterol, la presión alta, distintas clases de cáncer, todas ellas, asociadas con el síndrome metabólico.

Los alimentos a evitar son:

Azúcar. Sal. Alimentos con azúcar agregado. Refrescos o gaseosas. Bebidas alcohólicas. Alimentos fritos. Helados. Pastelería. Hamburgesas. Embutidos. Comidas grasas. Dulces. Alimentos enlatados y altamente procesados. Alimentos ahumados. Los alimentos elaborados con harinas blancas. El arroz blanco. Los alimentos con aceites modificados como la manteca y la margarina. Snak bars. Cigarrillos. Vapeadores.

Todos estos alimentos son adictivos, son conocidos como comidas chatarra, comidas basura, comidas de calorías vacías porque son muy ricos en calorías de mala calidad aportando muy pocos o casi ningún nutriente y son responsables de la malnutrición.

Alimentos adictivos, comicda chatarra

Alimentos de calorias vacias