Cómo hacer platos saludables baratos y fáciles de preparar

Preparar platos nutritivos y saludables baratos y en poco tiempo es totalmente posible.

La utilización de la pirámide de alimentos Eidos como guía visual puede ayudar a ahorrar mucho dinero debido que permite identificar y elegir los alimentos más saludables.

Como pautas para seleccionar alimentos a precio más barato y que a su vez sean benéficos para la salud, se recomienda comprar:

-Hortalizas y frutas estacionales.

-Productos de agricultores locales confiables.

-Productos ecológicos.

-Productos con marcas de supermercados.

-Comparar precios y ofertas en los distintos supermercados.

-Comprar alimentos sin azúcar agregado y elaborados con harinas integrales.

-Evite comprar alimentos que se hayan producido utilizando agroquímicos, aquellos fabricados con harinas blancas y los que son el resultado de ultraprocesamiento.

Preparar platos con hortalizas que se comen crudas y platos que requieran poco procesamiento ayudarán a ahorrar tiempo de trabajo en la cocina y serán más nutritivos y benéficos para la salud. Los platos más saludables son aquellos que contienen alimentos crudos y menos procesados.

No se olvide de sazonar lo más que pueda todos los platos y cuando tenga que utilizar edulcorantes solo utilice xilitol o stevia. En lo posible, no utilice sal porque, al igual que el azúcar, es un veneno para la salud.

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Un plato saludable y nutritivo fácil de preparar

Este plato contiene arroz integral, una pechuga de pollo hervida y una ensalada de tomates, pepinos, pimientos morrones y cebolla de verdeo picada. Se sazonó con aceite de lino, jugo de limón, pimienta, jengibre en polvo y ajo picado. De postre, contiene una fruta, en este caso, una ciruela.

El arroz integral se hirvió con medio cubito de sopa de verdura y sin sal. El pollo se hivió con varios clavos de olor que le dan a la carne un sabor muy particular.

En 20 minutos se obtuvo este plato.

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Ensalada saludable

Esta ensalada contiene tomates, repollo colorado y diente de león con cebolla de verdeo picada.

Se sazonó con aceite de cáñamo, pimienta negra, jengibre en polvo, comino y ajo picado.

Una ensalada con frutas del bosque

Esta ensalada de frutas contiene guindas, frutillas, arándanos, uvas y yogur griego.

También se puede preparar con otras frutas cortándolas en pedazos pudiendose agregar o no el yogur griego.

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Brebajes benéficos para la salud

Para tener una buena hidratación prepare distintos brebajes para tomar a lo largo del día.

Para empezar el día puede hacerlo con un buen café que le ayudarán a despavilarse, en el almuerzo puede tomar tés digestivos e incluso una cerveza sin alcohol, durante la tarde alguna tisana de hierbas y antes de ir a dormir alguna infusión que le ayude a conciliar el sueño.

Si necesita endulzar la bebida, solo utilice xilitol o stevia.

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Un emparedado nutritivo y muy saludable

En unos pocos minutos se puede preparar un emparedado nutritivo y muy saludable para comer en cualquier momento del día.

Para preparar este empraredado nutritivo hágalo con pan integral, jamón crudo o cocido, hongos portabella, tomate, lechuga y queso gruyere.

Si lo desea, embardune las tapas con un poco de aceite de lino, cáñamo, colza o de moztaza y disponga los ingredientes en capas.

Para sazonar el emparedado utilice pimienta y jengibre en polvos u otras especias como condimentos pero si desea salarlo solo hágalo con sal de apio, sal de ajo u otra sal similar pero no utilice sal común o cloruro de sodio que es un veneno para la salud.

Acompañe el emparedado con alguna infusión.